Хочется поговорить о нашумевшей рисовой диете. Впервые услышав о ней, многие начинают сомневаться, возможно ли похудеть, употребляя в пищу достаточно калорийный продукт.
Уделим особое внимание тому моменту, что для похудения подходит рис, не прошедший шлифовку. Это непривычный для нас продукт. При невозможности приобрести бурый можно использовать пропаренный, он является своеобразным переходным звеном.
Приступая к изучению таблиц калорийности, не следует пугаться, что энергетическая ценность коричневого сорта на 100 г равна 331 ккал, нешлифованного — 285 ккал, бурого — 337 ккал. Эти цифры приведены в пересчете на сухой продукт, поэтому в процессе варки показатели уменьшатся втрое.
Ценность риса, как продукта питания, заключается в том, что в нем отсутствует глютен. В пшенице, например, его много и именно благодаря ему получается пышная выпечка. Изобилует рис калием, очень полезным для нашего сердца, содержит витамины группы В и лецитин.
Многообразие рисовых диет позволяет каждому из нас подобрать приемлемый для себя вариант. Что интересно, приверженцев диеты на рисе много среди мужчин. Происходит это, возможно потому, что количество употребляемой в рамках таких диет пищи достаточно велико.
Очищение рисом
По сути, эта методика не является полноценной мерой для снижения веса, но благодаря тому, что из организма выводятся шлаки, несколько килограмм можно потерять. Приобретаем мы при этом хорошее пищеварение.
Необходимо взять рис в расчете одной столовой ложки на год жизни. Ссыпаем все в банку, заливаем водой. Храним в холодильнике. Утром берём столовую ложку крупы, заливаем водой и варим в течение 5 минут. Кашу не солим. Употребить в пищу ее необходимо до 7 утра, в это время организм более всего готов к очищению. Курс проводится до тех пор, пока банка не опустеет.
Разгрузочный день
Это вариант для ленивых. Необходимо взять стакан риса и отварить его без добавления соли, немного не доводя до готовности. Полученное количество делим на 5-6 одинаковых частей и употребляем в течение дня каждые 2 часа. Последний раз кушаем не позже 8 вечера.
Нельзя забывать, что выходить из разгрузочного дня нужно постепенно. На следующий день употребляем в пищу легкие продукты, много овощей и фруктов.
Рисовая монодиета
Существует в двух вариантах: жёстком и мягком.
В обоих вариантах неизменным остается способ приготовления. Стакан риса замачивают на ночь, а утром отваривают без соли, следя за тем, чтобы крупа оставалась слегка недоваренной. В некоторых вариантах диеты можно брать 500 г риса.
Жёсткий вариант рассчитан на три дня и представляет огромный стресс для организма. Суточную порцию риса разделяют на равные части, и подобно тому, как поступают в разгрузочный день, съедают равными порциями. Разрешается пить зелёный чай или немного кофе, яблочный сок.
Мягкий вариант разрешает добавлять в рацион овощи и фрукты, однако в течение суток их может быть не более 200 г. Соблюдение такой диеты возможно в течение недели.
Если планируете худеть на протяжении 10-14 дней, то можно брать не стакан, а 500 г риса на день и разнообразить питание нежирными молочными продуктами. Однако общая калорийность в течение суток не должна выходить за рамки 1500 ккал.
Как и любая другая, эта диета не лишена своих минусов и ограничений:
— При длительном применении стимулирует образование камней в желчном пузыре;
— Негативно сказывается на уровне гемоглобина;
— Провоцирует появление запоров;
— Запрещена беременным и кормящим.
Как всегда, выбор остается только за вами. Не следует кидаться в омут с головой, оцените количество веса, который нужно скинуть и свою силу воли. Начните с небольшой разгрузки, в случае, если такое похудение организм примет нормально, можно повторить диету на более длительный срок.
Автор: Хельгетта