Крыжовник, его ещё называют «северный виноград», садоводов радует уже много веков. Содержание микроэлементов и витаминов в этой ягоде превосходит многие фрукты, благодаря которым с успехом лечатся многие заболевания. Красивая и благородная ягода имела более четырёхсот сортов. Любой приусадебный участок украшали пушистые, густые кусты, на которых висели ягодки от чёрной окраски до светло-зелёного цвета.
Сорта крыжовника и период созревания
Из-за вредоносной американской мучнистой росы многие сорта канули в Лету, но основные, хорошо известные на сегодня сорта, благодаря трудам селекционеров, радуют нас и сегодня. Сорт крыжовника под названиями «русский», «северный капитан», «колобок», «малахит», могут облагородить любой участок. А сорта «защитник», «родник», «зелёный дождь» своей высокой урожайностью могут пополнить бюджет.
Крыжовник бывает:
— ранний,
— среднеранний,
— средний,
— среднепоздний,
— поздний.
Благодаря тому, что по времени плодовитости крыжовник начинает созревать рано и заканчивает плодоносить поздно, его идеально применять в диетах для похудения.
Полезность ягод
Применить крыжовниковую диету полезно даже для очищения организма. Основные его достоинства — это его личные свойства. Макро- и микровещества — железо, магний, йод, наряду с фруктозой и сахарозой, помогают при упадке иммунитета и сил, недостатке витаминов. Благодаря клетчатке крыжовник чистит кишечник, помогает желудку при отравлении и выводит жёлчь, помогает при нарушениях обмена веществ. А если ко всему этому прибавить, что его калорийность — 43 ккал на 100 грамм, то, как говорится, «Сам Бог велел». Только не надейтесь скинуть 10 килограмм за неделю, хотя если есть один крыжовник, то кто его знает. Но мы ведь худеем правильно.
Не надо забывать, что, как и любой продукт, крыжовник в переизбытке может привести к аллергии, поэтому, планируя приступить к диете, проконсультируйтесь с доктором.
За неделю диеты реально скинуть около пяти килограммов.
Крыжовниковая диета
Требуется в первый день:
— 600 грамм ягод — по 150 грамм на каждый приём пищи, вместе с полдником;
— кусочек отрубного хлеба с небольшим кусочком сливочного масла, сыра или брынзы;
— суп из овощей (без картофеля);
— 200 грамм йогурта 1% жирности.
Во второй день:
— каша из геркулеса (в последующие дни чередовать пшёнку, гречку, чечевицу);
— кусочек отварной курицы (в последующие дни чередовать с куском нежирной говядины, индейки);
— полдник кисель из крыжовника (компот);
— ужин состоит из обезжиренного творога.
Остальные дни чередовать до окончания недели. При таком питании вы не будете ощущать себя голодным. Не забывайте кроме киселя (можно ещё компота) пить негазированную воду в количестве не менее двух литров.
В помощь диете
Если вы действительно всерьёз и надолго хотите похудеть, занимайтесь хоть небольшой физической зарядкой. Если заниматься понемногу, но постоянно, то это тоже поможет похудеть. Пусть это будет лёгкая пробежка, плавание, аэробика, просто ходьба, а кто-то предпочитает велоспорт.
Выход из диеты
Плавный выход из нового рациона питания позволит закрепить достижение. Но рекорд превратится в провал, если с северного винограда резко перейдёте на южный кишмиш.
Возьмите за правило
Крыжовник прекрасно подходит для разгрузочных дней, если взять за правило один день в неделю весь день пить компот и кисель из крыжовника и есть эти чудесные ягоды, то семидневные диеты вам уже не понадобятся.
Автор: Ирина Гильметдинова